Recette facile endives farcies aux rillettes de sardines Recette de Grand-mère Pour 6 personnes – Préparation 15 min Retirer le trognon des endives. Les effeuiller et les laver. Les essuyer sur du papier absorbant. Ouvrir les boîtes de sardines, les égoutter et écraser la chair grossièrement. Tailler le poivron rouge en deux, l’épépiner et le couper en petits dés. Laver et hacher le persil. Éplucher, laver et ciseler les échalotes. Dans un saladier, réunir les échalotes, le jus de citron, le persil haché, le poivron, les sardines et la crème liquide. Mélanger de manière à obtenir un mélange homogène. Répartir délicatement le contenu du saladier dans la partie creuse des feuilles d’endives. Servir ! Ingrédients 6 endives 2 boîtes de sardines à l’huile 1 poivron rouge 1 botte de persil plat 3 échalotes 2 cl de jus de citron 5 cl de crème liquide Équipement Du papier absorbant Un saladier
Le gratin, trop gros, trop gras ? Ce diaporama va vous faire changer d'avis oui il peut être compatible avec la ligne, oui il peut être léger, oui il peut représenter moins de 200 calories ! Grâce à Fourchette et Bikini, découvrez des gratins très malins, allégés mais toujours gourmands, pour le plus grand plaisir de votre balance et de vos papilles. Ces 15 recettes de gratins ne vous suffisent pas ? Vous en voulez plus ? Alors découvrez toutes nos recettes de gratins !Le gratin n'est pas connu pour être le plus diététique des plats. Pourtant, tout dépend de ce qu'on y met dedans ! Du lard ? Remplacez-le par du jambon maigre. De la crème ? Le fromage blanc pauvre en matières grasses lui vole la vedette. Le fromage râpé et la sauce béchamel ? Allégés, toujours ! Quant aux légumes qui le composent, alors là vous pouvez y aller autant que vous le voulez, autorisés et variés, ils feront de votre liste de gratins un véritable arc-en-ciel de couleurs mais aussi de saveurs. Alors plus une hésitation, gratinez à fond, les 200 calories au plafond ! Savez-vous cuisiner les choux à la mode de Fourchette et Bikini ? Régalez-vous d'un gratin léger de chou-fleur aux crevettes vos alliées protéinées si peu caloriques et d'un gratin de chou rouge au fromage frais allégé. Les légumes verts veulent du bien à votre silouette, les poireaux vous font la fête avec le gratin de poireaux et miettes de saumon, et le gratin light poireaux et champignons. Les endives ? Gorgées d'eau et très, très, très peu caloriques, elles vous épateront dans la recette de gratin d'endives au jambon et au fromage blanc proposée ici. Et ce n'est pas tout gratin light de carottes à la crème de coco et aux épicese, gratin de potiron léger au persil et d'autres encore vous assureront minceur et saveurs. Et même du côté sucré, le gratin est permis à moins de 200 calories ! Comme par exemple le gratin léger de pommes et poires, ou le gratin léger de fruits d'hiver caramélisés au four. Gros et gras, le gratin ? Assurément, non, non et non ! Laissez la légèreté prendre part à sa réputation et savourez sans complexe les trésors gratinés de ce Quel régime est fait pour moi ?Traversde porc au curry et paprika (barbecue) Rôti de veau à la poêlée d'endives. Soupe d'endives aux champignons. Saumon fumé mariné au curry et paprika. Blanc de poulet aux endives, champignon et lardons au Thermomix. poêlée d'endives, pommes de terre et lardons. Pâtes aux endives et aux champignons. Poulet au paprika Accueil > Recettes > Endives à la crème et aux champignons1 oignon ou 2 selon la taille125 g de champignon de Paris en conserveEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 30 minPréparation15 minRepos-Cuisson15 minÉtape 1Dans une poêle assez grande, versez un peu d'huile d'olive. Étape 2Epluchez l'oignon, coupez-le en petit morceaux, et faites-le frire dans l'huile. Étape 3Ajoutez les champignons et faites-les revenir avec l' 4Lavez soigneusement les endives, coupez-les en fines lamelles, et les ajoutez dans la poêle. Étape 5Couvrez et laissez cuire quelques minutes, jusqu'à ce que les endives soit presque cuites. Étape 6Ajoutez la crème liquide, ainsi que le sel et le poivre selon votre goût, et enfin la noix de muscade. Étape 7Laissez cuire encore quelques minutes, jusqu'à ce que les endives soient cuites selon votre terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Endives à la crème et aux champignons
Découvrezla recette d'Agneau à la crème et aux champignons à faire en 30 minutes. Dans 1 cocotte faire revenir les échalotes dans 1 peu d'huile, ajouter les morceaux d'agneau et les dorer. Saupoudrer avec 1 peu de farine les morceaux et recouvrir d'eau, laisser cuire à feu doux 60mn, saler, poivrer et laisser cuire sans couvrir 30mn
Publié le 16 avril 2010 14 Aussi étonnant que ça puisse paraitre, l’endive est surtout là pour apporter du moelleux mais pas forcément du goût. Les champignons de Paris et le thon prennent le dessus. C’était très drôle car mon petit homme a tiré 3 têtes de long quand je lui ai dit que j’avais mis dans cette quiche des endives. Je lui ai dit Ne t’inquiète pas, ça sera très bon ! , sûre de moi ! Et effectivement, le verdict était très positif quand il l’a gouté ! Cette quiche va faire partie de mes Best » à refaire. 😉 Pour 6 personnes 6 beaux champignons de Paris 1 grosse boite de thon + 1 petite boite de thon 2 endives 1cs de moutarde forte 3 oeufs 25cl de crème liquide sel, poivre un peu de gruyère facultatif La pâte allégée 200g de farine 120g de crème liquide allégée 5cs d’eau 2 pincées de sel La pâte allégée 1- Mélangez tous les ingrédients du bout des doigts et travaillez la pâte jusqu’à qu’elle soit homogène et souple. 2- Couvrez-la d’un film alimentaire et mettez-la au réfrigérateur pour 2 heures. La garniture 1- Émincez les champignons. 2- Émincez les endives. 3- Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle et ajoutez les endives avec les champignons. Laissez cuire sur feu moyen en mélangeant régulièrement. 4- Égouttez les boites de thon. Ajoutez-le, émiettez dans les légumes, puis ajoutez la moutarde. Salez et poivrez. 5- Stoppez la cuisson quand les légumes sont cuits. L’appareil à quiche 1- Mélangez ensemble les oeufs et la crème liquide. 2- Salez et poivrez. Le montage 1- Étalez la pâte et déposez-la dans votre moule. 2- Ajoutez les légumes. 3- Versez le mélange crème/oeuf par dessus. 4- Ajoutez un peu de gruyère râpé. 5- Enfournez pour 30 min à 180°C. . 423 448 50 357 485 469 138 373